Плескавици со кашкавал
Состојки
- 500 гр мелено месо
- 1 главица кромид
- 4 лажици презла
- 1 лајче сол
- 1 лајче мешан сув зачин
- 150 мл топла вода
- 1 лајче сода бикарбона
- 150 гр кашкавал
Подготовка
Во длабок сад се става меленото месо и ренданиот кромид и убаво се меша. Се додава презлата, солта, мешаниот сув зачин, водата и содата. Убаво се меси со рака и стои 1 час. Потоа се додава кашкавалот сечкан на коцки и се меси повторно. Се обликуваат плескавици во пластично капаче од еурокрем. Се печат на скара или се пржат во тавче со масло. На здравје!