Бајадера карамела
Состојки
- Карамел смеса
- 200гр карамели
- 10 лажици вода
- 150гр мелени ореви или лешници
- 150гр мелени бисквити
- 80гр чоколадо за готвење
- 150гр путер/маргарин
- Бела смеса
- 7 лажици вода
- 150гр шеќер
- 150гр ореви или лешници
- 150гр бисквити
- 150гр путер/маргарин
- Чоколадна глазура
- 150гр чоколадо за готвење
- 120гр путер/маргарин
Подготовка
Карамел смеса
Карамелата се растопува на тивок оган со 10 лажици вода. Потоа се додава путерот и останатите суви состојки. Се вари 1 - 2 минути за да состојките се соединат. Смесата се расплескува на тепсија големина 34х23 цм. Смесата се израмнува со влажен нож и се става во фрижидер, додека се приготвува белата смеса.
Бела смеса
Водата и шеќерот се варат 2-3мин за да се згусне смесата. Се додаваат и останатите состојки и се готват уште 1-2 мин. Оваа смеса се става врз карамел смесата и се израмнува.
Чоколадна глазура
Чоколадото и маргаринот се топат на пареа и смесата се посипува врз колачот.
Бајадерата се става во фрижидер 1-2 саати и потоа се послужува.