Испечати

Кисела бамја

Кисела бамја

Состојки

  • 1 кг бамја
  • 800 мл вода
  • 400 мл бела киселина
  • 1 чаша шеќер (250 мл)
  • 1 филџан сол (70 мл)

Подготовка

Бамјата се чисти, се сечат дршките и се реди во тегли со врвовите надолу. Од оваа количина излегуваат 3 тегли од големите.
Течноста ставете ја да зоврие и кога ќе биде млака наполнете ги теглите.
После 1 месец е подготвена за јадење.