Брз ручек од зимница
Состојки
- 500 гр. печени замрзнати пиперки
- 500 мл. домашна домата
- 100 гр. сирење
- 3-4 чешни лук
- китка магдонос
- малку масло и сол
Подготовка
Пиперките го одмрзнуваме, ако се цели и со лушпа ги лупиме и сецкаме. Ги ставаме во тавче на масло да се пржат. Кога убаво ќе се испржат ја ставаме и доматата да се пржи заедно со нив додека да испари течноста и убаво се згусни. Кога е при крај го дадаваме лучцето ситно сецкано, магдоносот и сирењето и издробено на парчиња. Може и посно без сирење.