Комбинирана торта
Состојки
- Кафеав пандишпан
- 7 јајца
- 7 лажици шеќер
- 5 лажици брашно
- 3 лажици сецкани ореви
- 1 лажица какао
- 1/2 пециво
- Жолт пандишпан
- 4 јајца
- 4 лажици шеќер
- 4 лажици брашно
- 1 лажица масло
- 1/2 пециво
- Кафеав фил
- 300гр. мелени ореви
- 2 филџани(од 120мл) топло млеко
- 100гр. црно чоколадо за готвење
- 250гр. путер
- 200гр. шеќер во прав
- Жолт фил
- 500мл. млеко
- 1 пудинг од ванила
- 2 лажици густин
- 4 лажици шеќер
- 1 ванила
- 2 жолчки
- 50гр. бело млечно чоколадо
- 200гр. путер
- 200гр. шеќер во прав
- За финално посипување на тортата
- 70гр. листови бело млечно чоколадо
Подготовка
Кафеав пандишпан
Изматете ги пенесто јајцата и шеќерот.
Додајте ги брашното измешано со пецивото и какаото и на крај сецканиите ореви.
Со жица убаво изматете.
Изматената смеса печете ја на двапати(или одеднаш. па откако убаво ќе се олади пресечете го на половина)
Печете на 180 степени, 15-20 минути.
Жолт пандишпан
Пенесто изматете ги јајцата и шеќерот.
Додајте го маслото, брашното измешано со пецивото и убаво со жица изматете.
Печете во истиот плех во кој се печел кафеавиот пандишпан, на 180 степени, 15-20 минути.
Кафеав фил
Мелените ореви попарете ги со топлото млеко.
Посебно изматете го путерот со шеќерот во прав.
Додајте ги попарените ореви и претходно растопеното и изладено чоколадо.
Со миксер на најмала брзина изедначете ги смесите.
Жолт фил
Во сад растворете го прашокот за пудинг, густинот, 2 лажици шеќер со малку од млекото.
Останатото млеко со ванилата ставете да се загрее до зовривање.
Додајте ги растворените густин и пудинг и жолчките и мешајте со жица додека кремот се згусти.
Во толпиот крем додајте го белото чоколадо, измешајте и оставете да се олади.
Настрана изматете го путерот со шеќерот во прав.
Додајте го оладениот крем и со миксер соединете ги убаво.
На подлога за торта ставете еден кафеав пандишпан.
Нанесете од кафеавиот фил, потоа ставете го жолтиот пандишпан.
Одозгора ставете го жолтиот фил.
Поклопете со кафеав пандишпан и целата торта премачкајте ја со преостанатиот кафеав фил.
Одозгора тортата посипете ја со ливчињата бело чоколадо.
Пред служење ставете ја малку да отстои во фрижидер.