Стек во маринада од млеко
Состојки
- 1кг. стек не мариниран или саламурен
- 300мл. млеко
- 50 мл. зејтин
- 1 лажица сенф
- сол,бибер и мешан зачин
Подготовка
Стекот го сечеме на средно големи шницли, јас ги спремам од вечер и ги оставам во маринадата преку цела ноќ до ручек.
Млекото го сипувам заедно со зачините маслото и сенфот во посебен сад. Стекот го додавам во маринадата покрива колку повеќе стои толку стекот е помек и сочен.
Наредниот ден процедете го млекото од стекот. Во грил тавата со малку масло го пржиме и сервираме со прилог по желба.
Добар апетит!!!