Компири со копар и лук
Состојки
- 500 гр. компири
- 3 чешниња лук
- 1/2 китка свеж копар
- по потреба сол и масло
Подготовка
Компирите се лупат и се сечат на крукчиња се ставаат во вода со сол и се варат 10 минути потоа се исцедуваат, на компирите им се додаваат ситно исечканиот копар и ситно изренданиот лук, потоа му се додава масло и се печат во рерна 30 минути.
Ако не сакате да ги обарувате компирите, на исечканите на кругови компири се додава сол, 1 лажица нишесте, копарот, лукот и масло. Во овој случај печењето треба да продолжи по долго.