Месен ролат со јајца
Состојки
- 250 гр мелено свинско месо
- 250 гр мелено телешко месо
- 4 јајца
- 2 кромид
- 2 рибанки леб
- 150 мл млеко
- по вкус сол и црн пипер
Подготовка
1. Три јајца се варат и се лупат, кромидот ситно се сецка , рибанките се откиснуваат во млекото, потоа се исползува само средината.
2. Во меленото месо се додаваат едно јајце, сол, пипер ,кромид и изгмечениот леб и сето тоа убаво се промешува.
3. Половина од месото се става во намачкана тава со масло, па одозгора се редат јајцата и сето тоа се покрива со останатото месо.
4. Месен ролат се пече во загреана рерна на 180 степени околу еден час.