Испечати

Вегетаријанска пица

Вегетаријанска пица

Состојки

  • за тесто(за 3 пици)
  • 200мл топла вода
  • пола лажица шеќер
  • пола лажица сол
  • 2 лажици маслиново масло
  • 5 гр сув квасец
  • по потреба брашно(пола интегрално,пола бело)
  • за над тестото
  • 15 тина шери домати
  • половина главица кромид сечен на кругови
  • 70гр шампињони
  • 50гр црни маслинки
  • 2-3 лажици доматен сос
  • малку босилек
  • малку оригано
  • неколку свежи листови рукола
  • четвртина авокадо

Подготовка

Се става квасецот во топла вода, заедно со малку шеќер и малку брашно и се остава 5-10мин да се запени. Потоа се додава солта, маслото, брашното(околу 400гр ) и се меси мазно тесто. Се дели на 3 дела и се оставаат да одморат 20тина минути. Од секој кора се сучи кора голема колку тавчето(бр 24,или 26) се редат одозгора сечените на половина шери домати, кромидот исечен на кругови, сецканите маслинки и шампињони, босилекот и ориганото. Се печи во загреана рерна на 250 степени околу 15-20мин. Откако ќе се испечи одозгора се сецка авокадо и се редат листови од рукола.