Филувана проја
Состојки
- 4 јајца
- 1 филџан масло (125мл.)
- 2 филџана пченкарно брашно
- 1 филџан пченично брашно
- 1 филџан јогурт
- 1 филџан к.вода
- 1 пециво
- малку сол
- фил
- 3 јајца
- 3 лажици ајвар
- 100гр. шунка
- по желба сусам
Подготовка
Брашното измешајте го со пченкарното брашно, прашокот за печиво и солта. Во смесата додадете ги изматените јајца, масло, к.вода,јогурт и мешајте се додека убаво не се соедини. Откако ќе се соедини, се додава сирењето (ситно издробено) или рендано.
Повторно промешајте и сипете ја смесата во тава со дим.26см. Печете на 200степени половина час додека не добие убава златно-жолта боја.
Јајцата заедно со ајварот изматете ги и сипете ги врз пројата. Повторно вратете ја пројата во рерна уште десетина минути. По желба врз јајцата може да си ставите шунка или димена сланина.
На здравје!!!