Вегетеријански сендвич со тиквичка
Состојки
- Плескавица
- 1 поголема тиквичка
- 2 јајца
- 1/2 прашак за пециво
- 4-5 лажици брашно
- 100гр. фета сирење
- малку сол и бибер
- Гарнир
- 1 топол багет леб
- 2-3 листови зелена салата
- малку тартар сос
Подготовка
Тиквичката ја лупиме и рендаме во сад, додаваме малку сол и оставаме еден час да пушти вода. Потоа ја цедиме убаво, ги додаваме јајцата и брашното, пецивото,изгмечената фета, бибер. Смесата треба да е течна слично на тесто за американски палачинки. Во тава на загреано масло ги пржиме плексавиците истурајќи ги со поголема лажица. Кога ќе се изладат ги јадеме како мезе или пак во мојот случај како сендивч, во кој ставаме листови салата, плескавица и малку тартар сос. Добар апетит!