Поховани јајца со пире
Состојки
- 6 варени јајца
- 6 средни компири
- 2 лажици путер
- 1 лажица брашно
- по потреба сол ,бибер мешан зачин
- 1-2 јајца
- по потреба презла
Подготовка
Компирите излупете ги, ставете ги да се сварат кога се готови убаво изгмечете ги ставете сол, бибер, зачин и измешајте.
Додадете 2 лажици путер и една лажица брашно и убаво измесете го пирето. Земете од пирето и направете една топка, а потоа сплескајте ја ставете едно варено јајце и повторно направете кружна форма.
Натопете во изматено јајце и извалкајте во презла. Повторете ја постапката со преостанатите јајца.
Пржете ги во загреено масло додека да поруменат. Пред сервирање исечете ги на половина.