Запечен прокељ
Состојки
- 500 гр прокељ
- 30 гр лебни трошки
- 1 лажица морско оревче
- 125 гр неутрална павлака
- 80 гр кашкавал рендан
- 50 гр путер
Подготовка
Во вода на оган го ставаме прокељот да зоврие и омекне.
Во водата додаваме сол.
Тавата ја подмачкуваме со путер.
Прокељот го цедиме и редиме во тавата.
На страна се мати павлаката со лебните трошки.
Се зачинува со морско оревче,бибер и сол.
Се полеваат малите зелкички,а потоа се покриваат со рендан кашкавал.
Тавата се става да се пече додека не се згусне убаво смесата.
Служете со некоја прженица или свежа салата.
На здравје