Полжавчиња со спанаќ и јогурт
Состојки
- 500гр. подебели готови кори за пита
- Фил
- 4 јајца
- 1 филџан(од 130мл) топла вода
- 1 филџан масло
- 300мл. погуст јогурт
- 1 пециво
- 250гр. спанаќ
- 400гр. сирење
- За посипување
- по потреба сусам
Подготовка
Најпрвин со миксер изматете ги јацата.
Потоа полека во тенок млаз со постојано матење додајте ја водата, а потоа и маслото.
Исклучете го миксерот па додајте го јогуртот, пецивото, сирењето и спанаќот(претходно кратко пропржен колку само да омекне).
На секоја кора нанесете од филот, завиткајте во ролат, а потоа во вид на полжавчиња.
Наредете ги во плех, и врз секое полжавче нанесете од переостанатиот фил.
Посипете со сусам и печете на 180 степени додека убаво заруменат.
Откако ќе бидат испечени оставете да подоладат и послужете ги со јогурт.