Зимска супа
Состојки
- 1/2 парче праз
- 5 лажици маслиново масло
- 1пологем морков
- 1помало китче карфиол
- 1 помало китче брокула
- 1 парче кисело краставиче
- 1 компир
- 50 гр ориз
- 1 лажица мешан зачин
- 1 лажица брашно
- 1 китка магдонос
Подготовка
Во сад на оган, во маслиново масло се пропржува ситно сецканиот праз.
Се додава и компирот кој го исецкавме на коцки.
Постепено го додаваме зеленчукот и кога се е добро запржено,додаваме брашно.
Го додаваме и оризот.
Зачинуваме и додаваме вода да го покриеме зеленчукот.
Оставаме да се вари на тивко.
Кога е варен зеленчукот супата е готова. Додадете си вода онолку колку што сакате да биде густа супата.Пет минути пред да ја тргнете супата од оган, додадете го ситно сецканиот магдонос.
На здравје