Испечати

Видео рецепт: Mекици со карфиол

Видео рецепт: Mекици со карфиол

Состојки

  • За МЕКИЦИТЕ ќе ви треба:
  • 800 гр. брашно
  • 600 мл. вода
  • 1 јајце
  • 1 лажичка сол
  • 40 гр. свеж квасец или 3 пакувања сув (околу 30 гр.)
  • половина главица карфиол

Фичо ќе направи мекици, со малку поинаков вкус и текстура. Навистина интересен рецепт.

Подготовка

Чекор 1: Главицата карфиол иситнете ја убаво.

Чекор 2: Квасецот ставете го во малку вода со една лажичка шеќер да нарасне. Во сад за матење додадете го брашното, јајцето, солта и стасаниот квасец. Замесете лепливо тесто и додадете го карфиолот. Месете додека убаво да се спојат и оставете го на страна да стаса.

Чекор 3: Во длабока тава ставете повеќе масло да се згрее на средна температура. Во помал сад во ваша близина ставете масло и пред да формирате мекица, премачкајте ги дланките за да не ви се лепи тестото. Пржете ги мекиците во маслото.

Чекор 4: Сервирајте ги со овчо сирење или јогурт, по желба.

СОВЕТ: Доколку сакате посни мекици, не го додавајте јајцето.