Пржени филети од ослич со лук и магдонос
Состојки
- 500гр ослич филети
- 2 лажици брашно
- 2 лажици презла
- 1 лажица мешан сув зачин
- 7-8 чешниња лук
- 1/2 китка магдонос
- 2-3 лажици маслиново или сончогледово масло
- 1-2 лажици вински или алкохолен оцет
- сол по вкус
Подготовка
Измешајте ги брашното, презлата и мешаниот сув зачин. Во мешавината извалкајте ги филетите ослич и ставете ги на врело масло да се пржат.
Во блендер ставете го лукот, магдоносот, маслото, оцетот и сол по вкус. Блендирајте додека не добиете хомогена смеса.
Послужете ја рибата прелиена со сосот.