Пирошки од стар леб
Состојки
- 1 леб
- 200 гр шунка
- 200 гр кашкавал
- 100 гр сирење
- 100 гр маринирани печурки
- 300 мл млеко
- 2 јајца
- 200 гр презла
- 100 гр брашно
Подготовка
Се дроби лебот па се додаваат рендани шунка, кашкавал, сирење и сецкани печурки.
Се тоа се попарува со млекото и се замесува со раце за да се добие хомогена смеса од која ќе може да се формираат пирошки.
Откако ќе ги формираме пирошките ги валкаме прво во брашно, па јајца и на крај презла. Се пржат во масло, но може и печени во рерна.