Џем од смокви
Состојки
- 1.5 кг смокви
- 1кг шеќер
- 1 пакетче ванила
- 350 мл вода
- малку лимонтуз
Подготовка
Зрелите смокви се мијат убаво, им се вадат рачките и се сечат на парчиња, од прилика 4-5 парчиња од една смоква, се стааваат во длабоко тенџере и се додава шеќерот и водата. Се варат на тивок оган додека смоквите не почнат да се распаѓаат при крајот се додава ванилата и на врв на ножот лимонтуз кој ке помогне подобро да се желира џемот. Готовиот џем веднаш се истура во тегли и секое тегло се затвора убаво и се превртува за да се затвори убаво и потоа се редат на темно место.
На здравје!!!