Видео рецепт: Сладолед од ванила и чоколадо
Состојки
- 3 јајца
- 100 гр. шеќер
- 180 мл. млеко
- 250 мл. слатка крем павлака
- ванила екстракт
- чоколадни трошки
- Ќе ви треба и:
- малку лешници
- чоколаден прелив за декорација
Фичо ќе ни покаже како да направиме кремаст сладолед од ванила, со чоколадни трошки во него.
Подготовка
Чекор 1: Садот од Апаратот за сладолед ставете го во фрижидер за да биде ладен, најдобро преку ноќ.
Чекор 2: Изматете ги убаво јајцата и млекото да се спојат, префрлете ги во тенџере и додадете ги шеќерот и екстрактот од ванила. На тивок оган матете ја смесата со жица за матење додека да се згусне. Оставете ја смесата да се олади.
Чекор 3: Од како смесата се оладила, додадете ја слатката павлака, уште едно лажиче ванила екстракт и матете додека смесата не стане кремаста. По желба додадете и чоколадни трошки. Префрлете ја смесата во апаратот за сладолед и пуштете го да работи 15-30 минути, или додека да се замрзне и маталките веќе не можат да вртат.
Чекор 4: Готовата смеса оставете ја во замрзнувач 30 минути да се стегне, за да вадите поправилни топчиња. Но, може и директно да ја ставите на корнети и да декорирате.
Чекор 5:Сладоледот го декорираме со дробени лешници и чоколаден прелив.
СОВЕТ: Многу е важно садот од Апаратот за сладолед да биде добро замрзнат, за да може да го направи сладоледот.