Едноставна посна чорба од шампињони
Состојки
- 300 гр свежи шампињони
- 500 гр компири
- 1 мал морков
- 2 чешниња лук
- 1/2 лажиче мајоран
- 2-3 лажици сечкан магдонос
- по вкус сол и бибер
- 1 л вода
- 5 лажици масло
Подготовка
Шампињоните исечете ги на тенки ливчиња. Компирите излупете ги и исечете ги на плочки, а морковот ситно исецкајте го.
Ставете ги во тенџере, додајте ги зачините, маслото, водата и ставете ги да варат околу 20 минути додека омекне зеленчукот. Потоа испасирајте го со блендер.
Чорбата вратете ја на огнот да повари уште 2-3 минути и послужете ја топла со потпечен леб и салата.