Испечати

Прженици со ржано брашно

Прженици со ржано брашно

Состојки

  • 1кг мешано ржено брашно
  • 400 гр вода
  • 1 коцка квасец
  • 3 кафени лажички шеќер
  • 3 кафени лажички сол
  • за фил
  • 300 гр шунка
  • 300 гр кашкавал
  • кечап по желба
  • масло за пржење

Подготовка

Од брашното, водата, квасецот, солта и шеќерот се месi средно тесто и потоа се остава да нарасне.
Кашкавалот и шунката се рендаат. Откога тестото е нараснато се делат мали топчиња и се расукуваат врз секоја се става од мешавината од кашкавал и шунка и се затвораат и се стискаат по краевите со вилушка за да се затворат, по желба може и кечап да додедете. Одма се пржат на загреано масло додека поруменат. Овој рецет со мешано брашно од рж и пченично брашно дава посебна мекост на самото тесто и пржени кога ќе бидат ќе се уверите.
Пријатен апетит !!!