Пенести облачиња од јаготки
Состојки
- 200 гр јаготки
- 15 гр желатин
- 150 гр шеќер во прав
- сок од 1/2 цитрон
Подготовка
Испасирајте ги убаво јаготките во пире.
Измешајте го желатинот и оставете го неколку минути да набубри, па додадете го шеќерот и сокот од цитрон. Се убаво измешајте.
На среден оган се загрева додека не се растопи желатинот.
Потоа, со миксер, се миксира 5-7 мин. односно додека смесата не стани густа.
Смесата се истура во калап обложен со хартија или целофан и се отава на ладно да се здрви неколку часа.
Потоа стврднатата маса се посипува со шеќер во прав и се сечи на коцки, а секоја коцка се повторно се посипува со шеќер во прав од сите страни.