Кифлиња со виршли
Состојки
- 1 пресен квасец
- 800гр. брашно
- 100мл. масло
- 400мл. млеко
- 1 лажиче сол
- 2 јајца
- виршли по потреба
- 1 јајце за премачкување
Подготовка
Квасецот го зафаќаме и го оставаме да надојди, а потоа го додаваме брашното, јајцата, маслото, солта и млекото и месиме средно меко тесто. Тестото го оставаме да надојди и киниме парчиња ги сучиме со раце (како врвка) и ги намотуваме околу виршлата. Така правиме дури има тесто и виршли.
Ги оставаме да надојдат ги мачкаме со јајце и печиме на 190 степени околу 30 мин.