Свинско срце со печурки во бел сос
Состојки
- 500гр свински срца
- 200мл бело вино
- 200гр печурки
- 2-3 лажици маргарин
- 1 лажиче зејтин
- 2 лажици брашно
- 1 филџан млеко
- 1 лажиче сол, зачин,црн бибер
Подготовка
Срцата ги пропржуваме прво и потоа додаваме малку вода, вино, сол, зачин и бибер и ги оставаме да се динстаат на тивок оган.
Настрана го правиме сосот.
Маргаринот го топиме со зејтин, додаваме брашното и млекото и зачините.
Откако срцата ке бидат готови им се додаваат печурките да се запржат заедно со нив и го налеваме и сосот и мешаме сето заедно.