Тирамису со јагоди
Состојки
- 500 гр. јагоди
- 250 гр маскарпоне
- 250гр. слатка павлака
- 300 гр. бисквити
- 3 јајца
- 4 лажици шеќер
- 100-150 мл. млеко
Подготовка
Најпрво ги сецкаме јагодите на мали парчиња.
Потоа ги матиме јајцата, псебно белкте со шеќерот посебно жолчките.
Во жолчките го додаваме маскарпонето, во белките слатката павлака и матиме додека не стане густо.
На крајот добиениот фил со слатка павлака и белките го додаваме во жолчките со маскарпонето.
Во правоаголен плех ги редиме бисквитите натопени во млеко па додаваме од филот и потоа ставаме од јагодите. Потоа редиме пак бисквити натопени во млеко и ја додаваме другата половина од филот и одозгора ставаме од јагодите.
Го ставаме тирамисуто да отстои неколу часа во фрижидерот.