Крокети со кисело млеко
Состојки
- 500гр варен компир
- 150гр брашно
- 1/2 прашок за пециво
- 2 лажици кисело млеко
- 2 јајца
- 100гр козјо сирење
- 100гр кашкавал
- 1/2 лажичка сол и свеж магдонос
- 1/2 филџан зејтин
- 50гр презла
- 50гр сусам
Подготовка
Варениот компир го пасираме и во него ги додаваме јајцата, киселото млеко, солта, пецивото, сирењето, кашкавалот, брашното и сецканиот свеж магданос.
Замесуваме меко тесто помалку е лепливо што ни е во прилог полесно се лепат мешаниот сусам и презла. Од тестото формираме крокети кои ги валкаме во сусам и презла.
Готовите крокети не ги пржам во длабок зејтин туку во делимано тава за пржење со половина филџан зејтин.
Послужувате со мајонез и млад кромид....или по желба..
Добар апетит!!