Солена торта зукини
Состојки
- 2 средни зукини (зелени тиквички)
- 1 кромид
- 2-3 чешниња лук
- 1и1/2 шоља брашно со пециво (200мл е шољата)
- 3 јајца
- 1/4 шоља зејтин
Подготовка
Се пржи кромидот и лукот на зејтин, се додаваат ренданите тиквички додека не испари водата. Јас немам трпение и ја цедам порано. Се остава на страна да се олади.
Се матат три јајца со малку сол (не со миксер). Се додава брашното, тиквицките и зејтинот. Се меша пополека и се става во модла. Јас правам дупла доза секогаш.
Се пече на 160 степени околу 45 минути. Се служи со кисело млеко или кечап.
Многу брзо и едноставно.