Багелс пециво (посно)
Состојки
- 25 гр квасец
- 280 мл топла вода
- 1 лајче шеќер
- 1 лајче сол
- 3 лажици посен маргарин или (масло)
- 500 гр брашно
- 1,500мл вода
- 4 лајчиња сол
- 2 кесички сода бикарбона
Подготовка
Од сите состојки се замесува глатко тесто. Потоа пак се размесува и се прават 15 топчиња. Се оставаат да нараснат.
Настрана во тенџере се става 1.500мл вода, 4 лажички сол и сода бикарбона. Во зовриената вода се ставаат по 4 топчиња да се варат 30сек.
Кога сите ќе се сварат се ставаат на плех обложен со хартија се засекуваат со остар жилет или со остро ноже и се наросува крупна сол, лен, сусам....по ваша желба.
Се печат во загреана релна 220С-20мин. Кога ќе се испечат НЕ се покриваат туку се оставаат на отворено да оладат. Наздравје!