Пилешки прсти на мој начин и тартар сос
Состојки
- 500 гр пилешки стек
- 1 лажица мешан сув зачин
- 1 лажица сенф
- 1 лажица брашно
- 3 лажици презла
- 2 јајца
- 1/2 лајче оригано,кари,бибер
- 1 лажица сок од лимон
- 1/2 лајче сода бикарбона
Подготовка
Се сечи на долги парчиња ленти месото. Сите зачини се мешаат настрана и се мешаат парчињата месо во зачините и стојат 10мин. Во врело масло се пржат прстите да добијат златна боја. Се сервираат со парчиња лимон или тар-сос.
Тар -сос-
3 лажици мајонез
3 сечкани краставички
пола чаша кисела павлака
лукче
малку бело вино
половина сок од лимон
1 лајче сенф и
малку сув магданос
Сето ова се меша и служи за прелив.Наздравје!