Пилешки стек со кола пијалок
Состојки
- 1кг. ситен пилешки стек
- 300гр. пушено свинско каре
- 300гр. кашкавал
- 1. чаша пепси
- 1/2 мл. млеко
- 2-3 лажици брашно
- 1 лажици оригано
- 1 лажици мешан зачин
- 1лаж. црвен пипер
- 1 голема лажица путер
Подготовка
1. За подготовка на овој ручек користам мали парчиња стек кои предходно ги толчам. Откако ги формирам врз нив редам тенко парче каре и кашкавал. Стекот го затварам со чепкала (не е обавезно) и ги редам во подмачкана ростер тава. Врз стекот ги ставаме мешаниот зачин и биберот, пред печењето сипуваме 1 чаша кола пијалок, ја поклопуваме тавата и печеме на 180степени 45мин
2. Путерот го загреваме и го пржиме брашното полека го додаваме млекото сами си ја одредуваме густината. Во сосот додаваме кари, малку бибер, оригано и црвениот пипер. Ја полеваме тавата со сосот и печеме усте половина час на 180степени.
По желба може да се изранда и кашкавал одозгора.