Мафини со мед и овесни снегулки
Состојки
- 80 гр овесни снегулки
- 120 гр мед
- 1 јајце
- 200 мл јогурт на собна Т
- 80 мл масло
- 100 гр мелени лешници
- 20 гр кандирани портокали
- 50 гр суво грозје
- 1 полна лажица кафеав шеќер
- 2 лажички прашак за пециво
- 1/2 лажичка сода бикарбона
- 180 гр брашно
Подготовка
Овесните снегулки измешајте ги со јогуртот и оставете ги 10-15 мин да омекнат.
Брашното измешајте го со лешниците, портокалите, грозјето, пецивото и содата.
Со вилушка изматете го јајцето, медот, маслото и шеќерот да се изедначат и додајте ги овесните снегулки со јогуртот и мешавината од брашно.
Смесата убаво измешајте ја да се изедначи и распоредете ја во калап за мафини обложен со хартиени кошнички.
Печете ги во загреана рерна на 180 степени 25 мин.