Кокосинки

Подготовка

Се матат јајцата со шеќерот. Потоа во нив се додава кокосот и се промешува со лажица. Количината на кокосот зависи од големината на јајцата.
Значи треба да се добие густа смеса. Од смесата се прават топчиња со големина на орев. Топчињата се ставаат во тава обложена со хартија.
Се печат на 180 степени околу 15 минути, додека да добијат румена боја.
По желба можат и на крај и да се чоколадираат.
Од оваа смеса излегуваат 70 колачиња.