Велигденски колач со моркови
Состојки
- 250 гр. моркови ситно рендани
- 5 жолчки
- 5 белки
- 150 гр. шеќер
- прстофат сол
- 250 гр. мелени бадеми (може и лешници)
- 100 гр. брашно
- 1 пакетче пециво
- Прелив
- 200 гр. чоколадо за готвење
- 1 лажица маргарин
Подготовка
Кремасто изматете ги жолчките и шеќерот. Во посебен сад изматете ги белките во цврст снег. Брашното, пецивото, бадемите и солта додадете ги во смесата од жолчки. Во оваа смеса внимателно додадете ги изматените белки. На крај се ставаат и ренданите моркови.
Се пече во подмачкано и побрашнето тавче бр.26 на 180°Ц околу 50 мин. во зависност од рерната.
Прелив
Чоколадото и маргаринот стопете ги на пареа.
Со ова се прелива изладениот колач и се украсува со морковчиња од марципан.