Тестенини во сос со брокула
Состојки
- 350гр тестенини
- 1парче цела брокула
- 250-300гр сланина
- 200-250гр. шампињони(преферирам свежи,но може и саламурени)
- 1/2л. неутрална павлака
Подготовка
Тестенините се варат во вода со малку сол. Брокулата се обарува(да не се превари). Сецканата сланина се пропржува во Делимано вок тавата, се додаваат печурките и се пржи додека да испари водата, па се исклучува ринглата и се додава неутралнат павлака, малку сол и бибер, брокулата исцепкана на покрупни парчиња и на крај исцедената тестенина. Внимателно се промешува и се сервира.