Џимиринки од соја
Состојки
- 100 гр парченца соја
- 250 мл вода
- 2 лажици вегета
- неколку зрна бибер
- неколку зрна коријандер
- 2-3 листа лорбер
- по вкус сол, мелен бибер и црвен пипер
- 2 лажици маслиново масло
Подготовка
1. Во тенџере се става водата со вегетата, црниот пипер, коријандерот и ловорот и се остава да проврие. Се додава сојата и се остава да се вари 15 минути на среден оган. Се цедат, се истиснува водата со прсти и се ставаат на кујнска хартија да се засушат.
2. Во тефлон или Делимано тава се става маслиновото масло и кога ќе се загрее се ставаат парченцата соја. Се пржат со спостојано мешање. Се посолуваат со сол, црн и црвен пипер.
Овие чварки или џимиринки, ги најдов на еден сајт и од тогаш штом ми се пријадат џимиринки, си правам од нив. Многу се вкусни и баш наликуваат на свинските, само што не се мрсни. Топло ви ги препорачувам.