Кекс со замрзнати портокали
Состојки
- за кексот
- 3 јајца
- 250гр шеќер
- 200мл млеко
- 200мл масло
- 300гр брашно
- 1 пециво
- 1 ванила
- 2 портокали замрзнати
- 1 чоколадо за готвење
- 10 лажици мармалад од сливи
- за шербет
- 10 лажици вода
- 10 лажици шеќер
Подготовка
Јајцата и шеќерот ги биеме со миксер. Се додава млекото, маслото, брашното, пецивото и ванилата и се убаво се меша и се печи.
Во меѓувреме го подготвуваме шербетот.
Ги ставаме шеќерот и водата на оган да зовриат. Ги рендаме 2 замрзнати портокали. Кога кексот ќе се испеце го сечиме повеќе од половина, го кршиме кексот ги додаваме ренданите портокали, шербетот и 10-те лажици од мармаладот и убаво мешаме. Оваа смеа ја ставаме на останатата половина од кексот.
Чоколадото го топиме на пареа и го ставаме одгоре над кексот.