Вкусно полнето тесто
Состојки
- 800 гр брашно
- 400 гр топла вода
- 1 квасец
- 100 гр зејтин
- 1 јајце
- по желба/потреба лук
- по желба/потреба колбаси или виршли
Подготовка
Се замесува брашното со топла вода и квасец. Постепено се додаваат зејтинот, лукот, солта и јајцето. Се прави тесто и се остава да стаса.Стои околу 30 минути.Од тестото се растегнува кора.Во средината на кората се става парчето колбас.Се усукува и колбасот останува во средината на тестото. Потоа се сечкаат парченца од кората и се пржат во врел зејтин.