Рижото со ракчиња и тиквичка
Состојки
- 260 гр ориз
- 500 гр ракчиња
- 220 гр тиквичка
- 1/4 главица кромид
- 5 лажици маслиново масло
- 750 мл вода или супа од зеланчук
- по вкус сол, вегета, бибер, магдонос
Подготовка
1. Во тава на маслиново масло пропржете го исецканиот кромид.
2. Додадете го оризот, тиквичката исечена на коцки, ракчињата и се заедно измешајте.
3. Додадете ја водата или супата и зачинете по вкус.
4. Оставете го да вари додека испари течноста и оризот омекне.
5. Послужете го топло со чаша бело вино.