Крофни
Состојки
- 1 кг брашно
- 400 мл млеко
- 3 јајца
- 200 мл масло
- 200 гр шеќер
- 1 квасец
- 1 ванила
Подготовка
Се замесува тесто од состојките се покрива и се остава на топло околу 30 мин да нарасне.
Се сука кора од околу 1.5 до 2 см и со чаша се вадат форми во облик на крофна кои се редат на површина која што е набрашнета и покриени се оставаат да стасаат.
Потоа се пржат во масло.
По желба се декорираат, или со шеќер во прав или пак можат да се наполнат со крем.