Македонска плоча
Состојки
- 360грама брашно
- 240мл. јогурт
- 1к.лажица рамна сол
- 1к.лажица рамна шеќер
- 1/2 свеж квасец
- 350гр. сецкано свинско месо(може и пилешко)
- 150гр. сецкани свежи шампињони
- 150гр. сецкан кашкавал
- 3с.лажици свинска маст(може и билна маст)
Подготовка
1.Замесуваме тесто со брашно,јогурт,сол,шеќер и квасецот и кога ќе стаса размесуваме круг како за пица.
2.Го ставаме расуканото тесто во намрсена тава и одозгора го ставаме месото и печурките и маста.Го оставаме околу 15-20мин.да стаса малку.
3.Го печеме во загреана рерна на температура од 220 степени околу 25мин.
4.Неколку минути пред да се испече се става кашкавалот и се враќа во рерната да се допече.