Полнети пиперки
Состојки
- 10-12 зелени пиперки свежи или од замрзнивач
- 500 гр мелено месо
- 1 raka oriz
- Едно лажиче crven piper
- малце црн пипер
- половина главица кромид
- по вкус сол , вегета, масло,
- две лажици доматно пире
Подготовка
1.Се сецка кромидот на ситно и се пржи со масло, потоа му се додава меленто месо се пропржува и се додава оризот. Се зачинува со сол, вегета црвен пипер, црн пипер (по вкус) и со така пропрженото зајре се полнат пиперките
2.На крајот одкако ке се наполнат пиперките се затвараат со домат за да не испадне зајрето или по желба со тенко сечен компир.
3. се редат во земјена тава ....се додава вода измешана со два лазици доматано пире да ги покрие пиперките и се става во загреана рерна да се печат околу час и половина додека извари водата