Тиквички со сирење и сланина
Состојки
- 750 грама млади тиквички ( или 3 средно големи )
- 350 грама кравјо сирење
- 6 јајца
- 8 лажици гриз
- 3 лажици растопен путер
- 150 грама сланина
- 1 лажиче сол
- 1 лажиче црн бибер
Подготовка
Изрендајте ги измиените тиквички сосе лушпа.
Посолете ги и оставете ги да пуштат вода.
Потоа убаво исцедете ги со раце од водата што ја пуштиле.
Изгмечете го сирењето и во него додадете ги тиквичките.
Одвојте ги жолчките од белките и додајте ги во сирењето и тиквичките, а од белките изматете снег.
Додајте во смесата гриз, растопен путер, сол, бибер и сланина.
На крај, се ставете во изматените белки, убаво измешајте и истурете ги во подмачкан плех.
Печете во загреана рерна на 200 степени, 30 минути.
Обожавам тиквички, а на овој начин припремени се превкусни.
Може да употребите и друг вид на сувомеснат производ по желба.
Ова е одлична вечера после двонеделниот пост.
Добар апетит!