Испечати

Баба Гануш

Баба Гануш

Состојки

  • 2 модри патлиџана
  • 2 лажици таан
  • сок од 1/2 лимон
  • 2 лажици јогурт
  • 1 чесне лук
  • 1 лажиче сол
  • 1/2 лажиче бибер
  • 5 лажици печен сусам
  • 10 маслинки

Подготовка

1. Се печат патлиџаните и се лупат.
2. Во блендер се мелат патлиџаните со сокот од лимон, таанот, лукот, солта, биберот и сусамот.
3. По вадење од блендерот се додава јогуртот и се измешува.
4. Се укрсува со маслинките.
Ова е нешто како малиџано, ама сепак поинакво. Убаво е и може да се служи како предјадење со сирење и тортиљи.