Салата со ориз и сусам
Состојки
- по потреба ориз
- 500 гр. свежи шампињони
- 1 кг. изварка
- 1/2 пак. сусам
- по потреба вегета, сол и црн бибер
- 1 лажица шафран
- по потреба кари , магденос, мајчина душица
Подготовка
Оризот се вари во предходно посолена вода, 15 мин пред да се трга од одган се додава шафранот. Кога е готов се мие со ладна вода и остава да се исцеди. Шампињоните се сецкаат и пржат со 2 лаж. вагета. Посебно во тава се пржи сусамот додека не добие златеста боја. Во длабок сад се мешаат сите сосатојки и се зачинува и сервира по желба.