Сарма од блитва
Состојки
- 2-3 снопчиња блитва
- 1 млада тиквичка
- 2 моркова
- 1 главица кромид
- 500 гр мелено месо
- 100 гр доматно пире
- 1 лажица сол
- малку бибер
- 200мл хопла
- 100 гр ориз
Подготовка
Се сецка кромидот и се пржи.Потоа се додава рендан морков и рендана тиквичка,се убаво се пржи.Потоа го додаваш меленото месо и на крај се додава доматното пире и оризот.(јас ја користев делимано вог тавата за подготовка на филот види слика)Се зачинува со сол и бибер.
Се мијат листовите блитва и им се сечат рачките.На страна топлиш вода да зоврие и се попаруваат ,треба да стојат 15 минути потопени во водата.Кога се е готово се става од филот во листот и се виткаат сарми(немој да ги стискате сармите кога ќе ги виткате).Се редат во плехче и врз нив се става вода и малку масло да ги покрие ,Се затвара со алуминиумска фолија,Печете на 220 С околу 40 мин.Потоа тргнете ја фолијата и додате ја хоплата врз сармите(доколку хоплата е густа разматете ја со малку вода) печете сега на 200 С да поцрвенат.
Добар апетит