Полнети ќофтиња
Состојки
- 300гр мелено месо
- 3 варени компири
- 1 главица кромид
- 100мл вода
- 1 лајце црвена пипер
- 1 лажица брашно и 1 пециво
- 1 лажица вегета
- фил
- 100гр кашкавал
- 1 јајце
Подготовка
Компирите и кромидот ги рендаме, го додаваме месото, пецивото, водата, пиперта, брашното, вегетата и зачинуваме. Убаво ја мешаме целата смеса и ја оставаме да отстои 30 мин. во меѓувреме го подготвуваме филот. Кашкавалот го рендаме и го додаваме јајцето. Убаво мешаме. Од месото правиме топчиња ги расплескуваме им ставаме од филот и ги формираме ќофтињата. Во врело масло ги пржиме ќофтињата.
Ви препорачуваме во подготовката на овој рецепт да употребите Делимано Тава за пржење