Супа од компир и црвена леќа
![Супа од компир и црвена леќа](https://moirecepti.mk/content/uploads/2012/04/SDC18149-2.JPG-2237-300x300.jpg)
Состојки
- 3 поголеми компири
- 200 гр. црвена леќа
- 1 јајце
- 2-3 големи лажици павлака
Подготовка
Компирите се варат со лушпа. Откако ќе се сварат се лупат и се ставаат блендер. Се вари и црвената леќа додека не омекне, а потоа се додава во блендерот. Во целото варење не се додава сол. Водата во која се вареше леќата не се фрла- една црпалка од водата се додава во блендерот. Се микса содржината, доколку има потреба се додава уште малку вода. Содржината се зачинува со зачин, малку сол и црн бибер. На страна се мати јајцето со павлаката.Измиксаната содржина ја враќаме на оган и откако ќе зоврие земаме дел и го мешаме со јајцето - стопленото јајце го додаваме на целата содржина. Ја тргаме супата од оган и ја сервираме топла, декорирана со изматена павлака. Може да се додаде и магдонос.