Извонредна салата од брокула и карставици
Состојки
- 1 главица брокула
- 2 краставици
- 250 гр павлака или кисело млеко
- малку сецкани ореви
- 2-3 чешниња лук
Подготовка
1. Брокулата се двои на мали цветчиња и се вари на пареа неколку минути.
2. Се пасира брокулата со вилушка, се додаваат оревите, исецканиот лук и павлаката, се посолува и добро се промешува додека смесата да се изедначи.
3. Смесата се става во чинија и се декорира со краставиците. Може одозгора да се декорира по желба, со патлиџан и маслинки.