Гурмански таљатели
Состојки
- 400 гр мешано месо приготвено на скара ( колбавчиња,стек, шницли )
- 1голема главица кромид
- 400 гр печурки
- 3чешниња лук
- 200 мл бело вино
- 500гр тагатели
- 1лажица брашно
- 1лажица путер
- 1лажица павлака
- 400мл зеленчуков буњон
Подготовка
Рецепт за гурмани, но овака како јас го спремив, со мевце приготвено на скара. Јас користев мешано месо од скара. Во оргинал рецептот стои месо по избор. Имав многу остаток од претходно спреманата скара, па решив да го искористам.
Подготовка:
1. Исецкав се на мали коцкички и ги затоплив. Нема што да се пржи, но ако спремате со друго месо, тогаш запржете го убаво месото.
2. Во другата тава пржете ги печурките кои ги исековте на парченца. Кога се пржени додајте им сецкан лук и кромид. Нека се пропржат, па додајте лажица путер и лажица брашно.
3. Полијте со зеленчуков бујон и бело вино за поубав вкус. Додајте и лажица павлака и добро измешајте. Во смесата вратете го месото и помешајте убаво.
4. Пастата треба да е готова, не ја преварувајте да биде прекрасна. Помешајте заедно во еден голем сад, па служете.
На здравје.